Enllaç al recurs
Autoria: Global Change Data Lab (Universitat d’Oxford i Oxford Martin School)
Conjunt de dades i gràfics sobre els impactes ambientals de l’alimentació i l’agricultura, tenint en compte, per exemple, que els aliments representen més d’una quarta part (26%) de les emissions mundials de gasos amb efecte d’hivernacle, i que la meitat de la terra habitable del món i el 70% de les extraccions mundials daigua dolça s’utilitzen per a l’agricultura.